eko-logic.org

 

U septembru 2006.godine A.U.‘’Eko-logic’’ započelo je sa implementacionim aktivnosti projekta pod nazivom:’’POBOLJŠANJE KVALITETA PČELINJIH PROIZVODA LJUBINSKOG UDRUŽENJA PČELARA – LJUBINJE (priprema za certifikaciju pčelinjih proizvoda)’’, koji se provodi iz sredstava projekta:‘’Razvoj male komercijalne poljoprivrede“ (RMKP), Small Scale Commercial Agriculture Development Project (SSCADP), IDA kredit br.3742-BOS, a sve u okviru Programa konkurentskih grantova Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske-Jedinica za koordinaciju poljoprivrednih projekata.

 

Opšti cilj ovog projekta jeste poboljšanje kvaliteta pčelinjih proizvoda ljubinjskog udruženja pčelara, a po osnovu korektivnih i preventivnih mjera, koje su sadržane u načelima i principima odgovarajućih međunarodnih standarda (ISO/ CD 22000)

 

Specifični ciljevi projekta su da se na osnovu postojećeg stanja kvaliteta pčelinjih proizvoda Ljubinjskog udruženja pčelara uspostavi procesna dokumentacija korektivnih i preventivnih mjera, čijom se primjenom u praksi usaglašava kvalitet proizvoda ovog udruženja sa zahtjevima međunarodnih standarda za njihovu certifikaciju.

 

                         

· identifikacija načina proizvodnje;

 

· spisak potrebne dokumentacije i zapisa za certifikaciju;

 

· opis usklađenosti i neusklađenosti kvaliteta sistema, procesa, proizvoda i  usluga u skladu sa zahtjevima za njihovu certifikaciju;

 

· korektivne i preventivne mjere za usavršavanje kvaliteta pčelinjih proizvoda sa zahtjevima međunarodnih standarda za njihovu certifikaciju;

 

· edukacija korisnika usluga za primjenu procesne dokumentacije, korektivnih i preventivnih mjera za unapređenje kvaliteta svojih proizvoda.

 

 

Očekivane koristi

 

· korisnik usluga – proizvođač pčelinjih proizvoda će biti edukovan i upućen u procesne zahteve međunarodnih standarda za njihovu certifikaciju;

 

· korisnik usluga će upoznati kritične uzroke smanjenja kvaliteta pčelinjih proizvoda i mjere za njihovo sprečavanje i otklanjanje;

 

· korisnik usluga upoznati dokumentaciju za provođenje korektivnih i preventivnih mjera za poboljšanje kavliteta pčelinjih proizvoda;

 

· korisnik će dobiti osnovni sadržaj dokumentacije za certifikaciju proizvoda i usluga.

            

 

Rukovodilac projekta

 

Prof. dr Ratko Čomić

info@eko-logic.org

academic-eco-logic@blic.net

Tel.:    +387 51 219 343

Fax:    +387 51 217 843

Mob.:  +387 65 535 424

Vidovdanska 37

78 000 Banja Luka

RS, BiH

 

 

 

 

POBOLJŠANJE KVALITETA PČELINJIH PROIZVODA LJUBINJSKOG UDRUŽENJA PČELARA – LJUBINJE

(priprema za sertifikaciju)